Als Chef de Partie/Zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de toegewezen partie in de keuken. Je draagt zorg voor de mise en place, het voorbereiden en het opmaken van uiteenlopende gerechten. De partie draait door jouw invulling een optimaal servies en je weet gerechten met zorg en kwaliteit te verzorgen. Werken in de horeca doe je met passie. De juiste combinatie vinden tussen service, persoonlijke aandacht en professionaliteit is essentieel in ons vak. De werkzaamheden bestaan oa uit;
Grand Hotel Huis ter Duin, gelegen op het Noordwijkse duin, kent een historie dat terug gaat tot meer dan 130 jaar geleden. In al die jaren heeft zij menig (bekend) gast mogen ontvangen. Van grote gala’s tot intieme bruiloften, Huis ter Duin is de plek waar het gebeurd. Het hotel telt 254 kamers, waaronder 20 suites en 4 penthouses. De 19 meeting zalen zorgen ervoor dat wij de zakelijke gast veel kunnen bieden. Het kleurrijke palet aan restaurants bieden voor zowel onze gasten als medewerkers precies wat ze nodig hebben. Huis ter Duin is een familiebedrijf dat gelooft in talent. De diversiteit en de dagelijkse dynamiek zorgen ervoor dat dit een plek is waar jij wilt werken. Een passie voor gastvrijheid in combinatie met doorpakken is wat wij zoeken.
Je hebt al wat ervaring in de keuken, bij voorkeur in een vergelijkbare functie. Je werkt graag met verse en mooie producten en je wilt hier het beste uithalen in de gerechten die je maakt. Je voldoet aan of beheerst grotendeels;
De keukens van Grand Hotel Huis ter Duin bieden jou een afwisselende en uitdagende functie in een prachtige omgeving met flexibele werktijden en;
Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!