Chef-kok

Over de functieWij zoeken een chef-kok met ervaring in een á la carte restaurant en het aansturen van een klein team, die op zoek is naar een nieuwe uitdaging. Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor het nastreven van constante kwaliteit, de bestellingen voor de keuken en het bewaken van de marges. Uiteraard denk je mee aan het samenstellen van de menukaarten.

Over het bedrijf

Brasserie Zonnig is van woensdag t/m zondag geopend vanaf 10.00 uur. Wij zitten midden in het dorp Diepenveen.

Onze lunch is van 12.00 tot 15.30 uur en het diner is van 17.00 tot 20.30 uur. Gemiddeld sluiten wij onze deuren om 22.00 uur.

We werken met verse producten en bereiden alles zelf. Zo hebben we vlees van onze buurman, de keurslager die eigen koeien heeft en hebben we ambachtelijk brood van biologische bakkerij de Driekant. Brasserie Zonnig heeft zo'n 46 plaatsen in het restaurant. Ons terras heeft wat meer plaatsen en daardoor is het in de zomermaanden drukker dan in de wintermaanden. We werken in een klein team en de beide eigenaren werken dagelijks mee.

Wat wij vragen

Een enthousiaste chef-kok die goed kan koken en toe is aan een nieuwe uitdaging en samen met ons en ons team van Brasserie Zonnig een nog fijnere plek wil maken. En met ons wil kijken hoe we in de toekomst verder kunnen groeien.

Wat wij bieden

Een fijne werkplek met de gezelligheid van een klein team.

Een goed en passend salaris. 

Mogelijkheid tot een 4 daagse werk week. 

Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!